Cover not available
Hodnocení knihy Náhled e-knihy:

Epub
Pro půjčování e-knih musíte být přihlášeni.
Jak si půjčit e-knihu?

Život bez pšenice : praktický a provokativní návod, jak zhubnout a uzdravit se /

Geneticky upravená pšenice jako jedno z největších nepřátel moderního člověka.

Hlavní autor: Davis, William, 1957-
Médium: Elektronická kniha
Jazyk: Česky
Vydáno: Brno : Jota, 2013
Vydání: 1. vyd.
Edice: Populárně naučná
Témata:
Štítky: Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
Shrnutí: Geneticky upravená pšenice jako jedno z největších nepřátel moderního člověka.
Přechod lidstva od lovecko-sběračské společnosti ke společnosti zemědělské byl provázen snížením tělesné výšky, náhlým rozšířením infekčních chorob, jako je tuberkulóza a dýmějový mor, a vznikem tříd od rolnictva po šlechtu a krále; a zároveň to vedlo k nerovnosti sexuální. Většina lovců-sběračů vyměnila kvalitu za kvantitu a extrémní dostupnost trvající po současnost má za následek extrémní zdravotní potíže: obezitu, artritidu, neurologické poruchy i úmrtnost na stále běžnější nemoci, jako například celiakie. Za dnešní zdravotní potíže může především genetická úprava pšenice, díky níž se neškodná obilnina proměnila v nutričně ochuzenou, avšak všudypřítomnou ingredienci. Autor doporučuje okamžitě a úplně vysadit pšenici a nahradit ji veškerou zeleniou, vybraným ovocem, ořechy, ale i masem, vejci a mléčnými výrobky. Tuk dle autora nepředstavuje problém. Doplněno jídelníčkem a recepty.
Fyzický popis: 335 s. : il. ; 21 cm
Bibliografie: Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík
ISBN: 978-80-7462-309-7