Epub
Pro půjčování e-knih musíte být přihlášeni.
Jak si půjčit e-knihu?
Život bez pšenice : praktický a provokativní návod, jak zhubnout a uzdravit se /
Geneticky upravená pšenice jako jedno z největších nepřátel moderního člověka.
Hlavní autor: | Davis, William, 1957- |
---|---|
Médium: | Elektronická kniha |
Jazyk: | Česky |
Vydáno: |
Brno :
Jota,
2013
|
Vydání: | 1. vyd. |
Edice: |
Populárně naučná
|
Témata: | |
Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
Shrnutí: |
Geneticky upravená pšenice jako jedno z největších nepřátel moderního člověka. Přechod lidstva od lovecko-sběračské společnosti ke společnosti zemědělské byl provázen snížením tělesné výšky, náhlým rozšířením infekčních chorob, jako je tuberkulóza a dýmějový mor, a vznikem tříd od rolnictva po šlechtu a krále; a zároveň to vedlo k nerovnosti sexuální. Většina lovců-sběračů vyměnila kvalitu za kvantitu a extrémní dostupnost trvající po současnost má za následek extrémní zdravotní potíže: obezitu, artritidu, neurologické poruchy i úmrtnost na stále běžnější nemoci, jako například celiakie. Za dnešní zdravotní potíže může především genetická úprava pšenice, díky níž se neškodná obilnina proměnila v nutričně ochuzenou, avšak všudypřítomnou ingredienci. Autor doporučuje okamžitě a úplně vysadit pšenici a nahradit ji veškerou zeleniou, vybraným ovocem, ořechy, ale i masem, vejci a mléčnými výrobky. Tuk dle autora nepředstavuje problém. Doplněno jídelníčkem a recepty. |
---|---|
Fyzický popis: |
335 s. : il. ; 21 cm |
Bibliografie: |
Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík |
ISBN: |
978-80-7462-309-7 |