Cukr, sůl, tuk : jak si nás potravinoví obři připoutávají a vytvářejí závislosti /

Čtení o tom, jaké taktiky a nezdravé technologie se používají při výrobě a distribuci průmyslově zpracovávaných potravin, jako jsou různé tyčinky, sušenky, bramborové lupínky, polotovary, slazené nealko nápoje a jiné pochutiny plné sukru, soli a tuku. A to vše s jediným záměrem - neustálé zvyšování...

Full description

Main Author: Moss, Michael, 1955-
Other Authors: Heczková, Lenka
Format: Book
Language: Česky
Anglicky
Published: Bratislava : Eugenika, 2015
Edition: 1. vyd.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
LEADER 01812nam a2200277 4500
001 77579
005 20190113014159.0
008 151001s2015 xr ||||||||||||||czecze d
020 |a 9788081004131  |q (brož.) :  |c 338.00 Kč 
040 |a KAG503  |b cze 
041 1 |a cze  |h eng 
080 |a 663/664  |2 h 
100 1 |a Moss, Michael,  |d 1955-  |7 osa2015887215  |4 aut  |9 22622 
245 1 0 |a Cukr, sůl, tuk :  |b jak si nás potravinoví obři připoutávají a vytvářejí závislosti /  |c Michael Moss ; [překlad Lenka Heczková] 
250 |a 1. vyd. 
260 |a Bratislava :  |b Eugenika,  |c 2015 
300 |a 263 s. ;  |c 24 cm 
520 2 |a Čtení o tom, jaké taktiky a nezdravé technologie se používají při výrobě a distribuci průmyslově zpracovávaných potravin, jako jsou různé tyčinky, sušenky, bramborové lupínky, polotovary, slazené nealko nápoje a jiné pochutiny plné sukru, soli a tuku. A to vše s jediným záměrem - neustálé zvyšování zisků potravinových gigantů na úkor našeho zdraví 
653 |a cukr  |a sůl  |a tuky  |a výroba  |a potraviny  |a škodlivé  |a potravinový  |a průmysl  |a závislost  |a zdraví 
700 1 |a Heczková, Lenka  |7 xx0164669  |4 trl  |9 22623 
765 0 |t Salt Sugar Fat 
910 |a KAG503 
999 |d 77579 
993 |0 0  |1 316600508730  |4 0  |6 ST_663_664000000000000  |7 0  |9 166415  |a 219.70  |b 0  |c 508730  |d 2015-10-01  |e 1  |f ST  |g ST 663/664  |h 338.00  |i BETA  |j 127  |l ST  |m 3  |n 0  |r 2020-10-29  |s 2019-03-23  |t 5  |w 2019-01-12  |y KN  |z KI 
993 |0 0  |1 316600508731  |4 0  |6 SE_663_664000000000000  |7 0  |9 166416  |a 219.70  |b 0  |c 508731  |d 2015-10-01  |f SE  |g SE 663/664  |h 338.00  |i BETA  |j 127  |l SE  |n 0  |r 2020-11-02  |s 2015-11-02  |t 5  |w 2019-01-12  |y KN  |z KI 
993 |0 0  |1 316602021860  |4 0  |6 HPR_663_664000000000000  |7 0  |9 166417  |a 219.70  |b 0  |c 2021860  |d 2015-10-23  |e 1  |f DOSP  |g HPR 663/664  |h 338.00  |i BETA  |j 127  |l RF  |n 0  |r 2020-04-30  |s 2019-04-10  |t 5  |w 2019-01-12  |y KN  |z KI